Αναρωτιέσαι γιατί αλλάζουν θέση τα προϊόντα στο σούπερ μάρκετ; Δες τη στρατηγική πίσω από τη διάταξη των ραφιών και πώς επηρεάζει τις αγοραστικές σου συνήθειες.
Αν έχεις βρεθεί ποτέ σε ένα σούπερ μάρκετ και δεν μπορούσες να εντοπίσεις ένα προϊόν που «ήταν πάντα εκεί», δεν είσαι ο μόνος. Οι αλλαγές στη διάταξη των ραφιών είναι συχνές — και σίγουρα όχι τυχαίες.
Στην πραγματικότητα, πρόκειται για μια καλά μελετημένη στρατηγική μάρκετινγκ που χρησιμοποιείται διεθνώς στο λιανεμπόριο, με στόχο να επηρεάσει τη συμπεριφορά των καταναλωτών και να αυξήσει τις πωλήσεις.
Η στρατηγική πίσω από τις αλλαγές
Ο βασικός λόγος που αλλάζει η διάταξη των προϊόντων είναι απλός: να σε κάνει να κινηθείς περισσότερο μέσα στο κατάστημα.
Όταν τα προϊόντα μετακινούνται:
- αναγκάζεσαι να διασχίσεις περισσότερους διαδρόμους
- εκτίθεσαι σε περισσότερα προϊόντα
- αυξάνεται ο χρόνος παραμονής σου στο κατάστημα
Και αυτό μεταφράζεται σε ένα πράγμα: περισσότερες πιθανότητες να αγοράσεις κάτι που δεν είχες σκοπό.
Οι αυθόρμητες αγορές
(impulse buying)
Ένα μεγάλο ποσοστό των αγορών στο σούπερ μάρκετ είναι αυθόρμητο.
Δηλαδή:
- βλέπεις κάτι και το βάζεις στο καλάθι χωρίς να το έχεις προγραμματίσει
- επηρεάζεσαι από προσφορές, τοποθέτηση και προβολή
- δοκιμάζεις νέα προϊόντα που δεν είχες στο μυαλό σου
Η αλλαγή στη διάταξη:
- «σπάει» τη συνήθεια
- σε φέρνει μπροστά σε νέες επιλογές
- αυξάνει τις πιθανότητες impulse buying
Η γνώση της στρατηγικής αυτής σε βοηθά να παίρνεις πιο συνειδητές αποφάσεις.
Πώς τοποθετούνται στρατηγικά τα προϊόντα
Η τοποθέτηση στα ράφια γίνεται με συγκεκριμένους κανόνες:
Βασικά προϊόντα μακριά από είσοδο
- Γάλα, ψωμί, αυγά
- Σκοπός: να διασχίσεις όλο το κατάστημα
Προϊόντα στο ύψος των ματιών
- Πιο κερδοφόρα προϊόντα
- Αυξάνουν την πιθανότητα αγοράς
Προσφορές σε σημεία υψηλής διέλευσης
- Εκμετάλλευση της ορατότητας
- Κεντρικοί διάδρομοι, ενδιάμεσα σημεία
Δελεαστικά προϊόντα κοντά στο ταμείο
- Μικρά προϊόντα όπως σοκολατάκια ή καραμέλες
- Αυξάνουν τις παρορμητικές αγορές
Έτσι, ο καταναλωτής περνά από περισσότερα σημεία και εκτίθεται σε περισσότερα ερεθίσματα αγοράς.
Μια παγκόσμια στρατηγική
Αυτή η πρακτική εφαρμόζεται σε σούπερ μάρκετ σε όλο τον κόσμο. Δεν πρόκειται για τυχαία αναδιοργάνωση, αλλά για μια αποδεδειγμένα αποτελεσματική τεχνική πωλήσεων.
Την επόμενη φορά που δεν θα βρίσκεις κάτι στη θέση του, να θυμάσαι:
κάποιος έχει σχεδιάσει αυτή την αλλαγή για να επηρεάσει — έστω και λίγο — τις αγοραστικές σου αποφάσεις.
Πώς να μην πέφτεις στην «παγίδα»
Για να προστατευτείς:
- Πήγαινε με συγκεκριμένη λίστα
- Μείωσε τον χρόνο που περνάς στο κατάστημα
- Απόφυγε αγορές εκτός προγραμματισμού
- Θέσε συγκεκριμένο budget πριν μπεις
Ο Pockio σε βοηθά να ελέγχεις τα έξοδά σου
Ακόμα κι αν γνωρίζεις τις τακτικές των σούπερ μάρκετ, στην πράξη είναι εύκολο να παρασυρθείς.
Αν θέλεις να:
- Έχεις πλήρη εικόνα των εξόδων σου
- Αποφεύγεις τις παρορμητικές αγορές
- Οργανώνεις καλύτερα το budget σου
- Ψωνίζεις πιο συνειδητά και οικονομικά
τότε ήρθε η στιγμή να το κάνεις πιο εύκολο.
Γράψου στη λίστα αναμονής του Pockio
Και πάρε τον πλήρη έλεγχο των αγορών σου χωρίς περισπασμούς, με μέγιστη οικονομία, αμέσως με την κυκλοφορία της εφαρμογής.
